Las cifras muestran que la diferencia de suba de precios de alimentos y salario mínimo fue del 125% y respecto a las jubilaciones del 53%. Mientras que medido en dólar oficial, el salario mínimo se derrumbó 52% y la jubilación mínima un 31%.
Cabe destacar que los cinco productos con más ponderación en la canasta básica, cuatro están por encima del promedio: el aceite que subió 2.832%, la carne 3.152%, la harina 2.584%, el queso cremoso 2.944% y la leche 2.175%.
Por caso, un kilo de pulpa de carne vacuna costaba en 2011 $25,71 y en la actualidad ronda los $836. En tanto que, el kilo de harina se conseguía a $1,96 y hoy cuesta $52,60, y los 900 cc de aceite pasaron de valer $4,82 a $142,20.
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