Tucumán se viste de sabor y solidaridad en la Semana del sándwich de milanesa, un clásico que tras años de lucha por reconocimiento, hoy brilla en bares, restaurantes y hoteles de toda la provincia.
El evento, que comenzó hace más de una década como una idea modesta, se transformó en una celebración gastronómica que combina historia, tradición y apoyo comunitario.
Donaciones y solidaridad marcan la semana
Este año, la movida se destacó por su fuerte componente solidario. Se recolectaron donaciones de empresas, sponsors y vecinos, que se entregaron a locales afectados por inundaciones en Bella Vista, permitiéndoles mantener sus ventas activas y acompañar la jornada de festividades.
“La movida sigue creciendo y hoy no estamos solos: tenemos el apoyo del gobierno, de los medios y de toda la comunidad”, destacó Diego “Mocho” Viruel, creador del evento.
El impacto de la Semana del sándwich de milanesa se nota incluso en los grandes hoteles y restaurantes, donde el clásico tucumano ya ocupa un lugar fijo en la carta. Lo que comenzó como un desafío gastronómico en 2016, hoy es un referente nacional. Durante esta semana, se habla del sándwich en medios de Tucumán, Buenos Aires y otras provincias, consolidando su prestigio y visibilidad.
“La idea era darle valor al cubano y al sándwich de milanesa, y lo logramos”, explicó Viruel, celebrando la pasión de quienes participan y apoyan la iniciativa. Entre charlas, degustaciones y donaciones, Tucumán demuestra que la gastronomía puede ser símbolo de identidad, creatividad y solidaridad.
FUENTE: GN-NOTICIAS
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