El tiramisú como postre puede ser irresistible pero el batido de tiramisú ¿lo será aún más? Así lo pensó el restaurante de comida rápida Shake Shack, que acaba de estrenar este mes de abril la deliciosa creación de un milk shake inspirado en el más esponjoso y dulce tiramisú, el postre ícono de Italia que une lo sabroso de su emblemático café, el infalible sabor a vainilla con queso mascarpone y la pasión italiana por la repostería.
Malteada sabor tiramisú
Esta delicia estará disponible durante la primera semana del mes de abril en adelante en México. Pero ¡atención! Se trata de una edición limitada, así que no quedará demasiado tiempo en el menú fijo. Por eso, te enseñamos a hacerla en casa.
Ingredientes
Para el batido:
- 3 vainillas azucaradas
- 150 mililitros de café frío
- 150 mililitros de leche
- 3 bolas de helado de vainilla ó 1 chorro de crustad de vainilla en una taza de hielo picado previamente
- 3 cucharadas de leche condensada
- 100 gramos de queso mascarpone
- Un poquito de licor Amaretto, licor de café o Brandy (opcional)
Para decorar:
- Crema en spray
- Salsa de chocolate
- Cacao en polvo
- Galletitas amaretti
Preparación
1- En una batidora colocamos el mascarpone, la leche condensada, las tres vainillas, la leche, el café, un poco de alcohol que hayamos elegido (opcional) y mezclamos.
2- Después se le agrega el helado de vainilla para que quede más fresco y más líquido.
3- Se sirve de inmediato en un vaso alargado.
4- La decoración se realiza primero con crema en spray, aunque también puede ser casera.
5- Luego se espolvorea el cacao, de preferencia sin azúcar agregada y luego va la salsa de chocolate.
6- Decoramos la superficie con trocitos de amarettis (galletitas a base de pasta de almendras) y ¡voilá! A disfrutar.
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