La Sanguchería Rihan está ubicada en Lules. Noemí Rihan es una de las dueñas y, al respecto del nombre del negocio, cuenta una pequeña historia: “Mi abuelo llega a Lules e inscriben el apellido con J, como suena, cuando en realidad es con H. Muchos años trabajamos con el nombre que le pusieron ahí hasta que decidimos cambiarlo”.
La milanga tiene que estar sólo 20 segundos en el aceite bien caliente. “La gente pide mucho la milanesa super con jamón queso y huevo”, concluye.
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