Todos lo sabemos, Halloween está al llegar y hoy los niños lo viven con casi igual intensidad que el día de Reyes Magos, ideando sustos, buscando golosinas y pensando en lo que deparará está fiesta divertida y terrorífica.
Sin duda la llegada de Halloween les produce una doble sensación de miedo y alegría. Para ayudaros a preparar todo para esa cena festiva, aquí algunas recetas para que todos recuerden esa tarde-noche como la más divertida del año.
Desde las clásicas Salchichas momia a las simpáticas arañas hechas con galletas Oreo, las recetas de Halloween tienen ese atractivo que nos produce todo lo relacionado con el terror.
Dedos amputados sangrientos de salchicha:
- Salchichas 1 paquete
- Maní laminadas
- Ketchup
Procedimiento:
Separar las salchichas y disponerlas en una tabla de cortar. Con un buen cuchillo, cortar uno de los extremos de cada salchicha, procurando que el corte sea irregular y dejando longitudes algo diferentes entre ellas.
Practicar un corte ligero en la punta que no hemos separado, donde deberá ir la uña. Realizar otros cortes a lo largo del cuerpo de cada salchicha, imitando las líneas de los dedos. El corte más alejado deberá ser más grueso, retirando parte de carne.
Colocar los maní a modo de uña en cada extremo. Llenar un cuenco con kétchup o con una salsa de tomate de color rojo brillante, y untar cada extremo cortado de las salchichas.
Paltimonstruos, cómo hacer el guacamole más terrorífico (y delicioso)
- 2 Patas
- Tomate1
- Cebolla morada100 g
- Cilantro fresco (hojas)10
- Limón
- Sal
- Queso
- Pimiento rojo
- Zanahoria rallada fina
- Nachos fritos
Procedimiento:
Podemos hacer nuestra receta favorita de guacamole, probar esta con un punto más original o prepararlo en un momento con las cantidades indicadas.
Abrir los aguacates por la mitad, con cuidado de no romperlos, retirar los huesos y sacar toda la pulpa con suavidad, dejando las cáscaras bien limpias. Mojar con el zumo de medio limón para evitar que se resequen y reservar.
Pelar el tomate, abrir y extraer la semillas. Picar muy fina la cebolla y mezclar con la plata Añadir el cilantro muy picado y un poco de sal. Machacar todo o triturar, ya que en este caso nos interesa una textura más fina y homogénea.
Rellenar las cáscaras de la palta y agregar por encima unas gotas más de limón. Proceder a montar los monstruitos jugando con los nachos de maíz, zanahoria rallada a modo de pelo, trocitos de queso y aceitunas negras como ojos y narices, etc.
Escobas de bruja con queso
- barritas de mozzarella o un queso tierno
- Palitos salados de aperitivo
- Cebolla de verdeo fresca
Procedimiento:
Lavar y secar bien el verdeo, con suavidad. Seleccionar las piezas más frescas, flexibles y sin daños. Seleccionar también los palitos que permanezcan enteros y no se hayan roto en la bolsa. Cortar cada barrita de queso en 2-3 porciones, de unos 4-5 cm de largo.
Con un cuchillo afilado de punta fina, practicar varios cortes longitudinales en una de las bases de cada queso, sin llegar del todo al otro extremo. Cortar tantas veces como sea posible para ir sacando las «cerdas» de la escoba.
Hacer un pequeño corte en el extremo superior para introducir un palito salado, con suavidad para no romperlo. Atar un cebolla de verdeo alrededor de la escoba, cortando los extremos que sobren. Repetir con el resto de queso.
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