Con la llegada del invierno, se hace necesario cuidar especialmente nuestras defensas y abrigarnos para mantener el calor corporal.
Además de ponernos más ropa, diversos alimentos nos pueden ser muy útiles a la hora de aportar un calor extra a nuestro organismo.
A través de la alimentación, podemos mantener bajo control la aparición de gripes, resfriados y catarros.
Nuestro cuerpo, que es inteligente, de lo que más le conviene, nos demanda alimentos calientes que le ayuden a mantener constante su temperatura.
Entre nuestras recetas que te presentamos diariamente puedes encontrar platos especialmente pensados para aportarnos un poco de calor. Hoy el Chef Gustavo Giardina nos presenta un plato muy rico y fácil de hacerlo Pan de Carne. Seguí el paso a paso.
Ingredientes:
- Carne molida 1 kg
- Cebolla 1 unid.
- Morrón rojo 1 unid.
- Puerro salteada.
- Lentejas cocidas.
- Espinaca.
- Tomates asados.
- Fécula de maíz 2 cdas.
- Ajo.
- Huevos
- Muzarella rallada c/n.
- Queso rallado c/n.
- Zanahoria asada.
Procedimiento:
Paso 1. Saltar la cebolla y el morrón. Agregae a la carne picada, condimentar con sal y pimienta. Sumar 2 cucharadas de fécula de maíz y las lentejas cocidas.
Paso 2. Unir y colocar una parte en una placa. Sobre ella, la espinaca salteada, la zanahoria cortada a lo largo, más el tomate, queso rallado y huevo duro.
Paso 3. Colocar la otra mitad de carne y cocinar al horno por 10 minutos. Un ratito antes, agregarle queso rallado para que gratine-
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