En estas cortas líneas, deseamos expresar y homenajear el amor que sentimos por ti, querido padre, aunque esta palabra sean cuatro letras comunes, tienen un gran significado. La palabra padre llega a la mente de cada uno con, con inolvidables recuerdos especiales que hemos vivido a tu lado, eres mi héroe, un ser humano impresionante y excelente en todo lo que haces. Eres un ejemplo a seguir, eres trabajador, emprendedor pero sobre todo un gran padre, que siempre saca el tiempo necesario para compartir con sus hijos ya que somos tus tesoros como siempre no los expresas y demuestras.
Luchas cada día por darnos una mejor vida, para educarnos y seamos una mejor persona por eso te amo tanto, gracias Papá, por estar allí cuando más te hemos necesitado. Desde Rico y Barato es nuestro sencillo homenaje al Padre que cada uno tiene en el lugar que sea. Por eso deseamos homenajearlo con esta sencilla receta para él:
Dificultad: Fácil
Tiempo total…2 h
Cocción…25 m
Reposo…2 h
Ingredientes:
80 gramos de manteca derretida
Ralladura de 1 limón
1/4 taza de azúcar impalpable
1 y 1/2 tazas de harina leudante
Para el relleno:
4 huevos
1 tazas de azúcar
3/4 taza de maicena
Ralladura de un limón
1/2 taza de jugo de limón
Procedimiento:
Paso 1: Mezclar la manteca, harina, ralladura y azúcar hasta que quede una masa suave. Se puede mezclar en batidora con un batidor plano.
Paso 2: Hacer una bola, envolver en papel film y la heladera por 30 minutos.
Paso 3: Precalentar el horno a 180 grados. Aceitar el molde, con los dedos ayudarse para poner la masa en la fuente, llevar al horno por 12 minutos.
Paso 4: Bajar el horno a 130 grados.
Paso 5: Batir los huevos con el azúcar por 5 minutos. Agregar la ralladura y la maicena disuelta en el jugo de limón.
Paso 6: Colocar la mezcla sobre la masa y cocinar en el horno, durante 30 minutos. Debe quedar con consistencia de flan. Dejar enfriar en la heladera por 2 horas y luego cortar en cuadrados. Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.
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